北京300㎡以下飲品店消防噴淋改造備案要求解析

一、核心結(jié)論：無(wú)需備案，但需滿(mǎn)足合規(guī)條件

根據(jù)北京市-新政策（《聚焦打造“北京服務(wù)”持續(xù)優(yōu)化公眾聚集場(chǎng)所投入使用、營(yíng)業(yè)前消防安全檢查辦理六項(xiàng)措施》，2024年6月28日實(shí)施），建筑面積≤300㎡的飲品店（含堂食）在改造消防噴淋系統(tǒng)后，無(wú)需辦理消防備案。但需滿(mǎn)足以下條件：

1. 場(chǎng)所性質(zhì)：僅為飲品制作與銷(xiāo)售，不涉及娛樂(lè)、教育、醫(yī)療等人員密集型業(yè)態(tài)；

2. 改造范圍：僅限消防噴淋系統(tǒng)局部調(diào)整（如噴頭移位、管道微調(diào)），不涉及建筑結(jié)構(gòu)改動(dòng)（如拆改墻體、占用疏散通道）；

3. 風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)：改造后消防風(fēng)險(xiǎn)未顯著升級(jí)（如未增設(shè)燃?xì)庠O(shè)備、未擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)面積）。

二、無(wú)需備案≠免除消防責(zé)任

即使無(wú)需備案，經(jīng)營(yíng)者仍需履行以下義務(wù)：

1. 日常維護(hù)：

   • 每年委托第三方機(jī)構(gòu)對(duì)消防設(shè)施（含噴淋系統(tǒng)）進(jìn)行全面檢測(cè)，確保完好有效；

   • 每日營(yíng)業(yè)前后檢查火源、氣源、電源，建立安全檢查記錄；

   • 每半年組織一次消防安全培訓(xùn)及演練，重點(diǎn)崗位（如吧臺(tái)操作員）需掌握滅火器使用。

2. 合規(guī)要求：

   • 保障疏散通道暢通，嚴(yán)禁堆放雜物或鎖閉安全出口；

   • 電氣線路需符合--標(biāo)準(zhǔn)，定期檢測(cè)并留存記錄；

   • 中餐操作間排油煙管道每60日清理一次，并留存清理記錄。

3. 監(jiān)管配合：

   • 消防部門(mén)將通過(guò)“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”機(jī)制抽查，重點(diǎn)核查消防設(shè)施完好性、疏散通道暢通性；

   • 若抽查發(fā)現(xiàn)隱患（如噴淋系統(tǒng)失效、疏散通道堵塞），將責(zé)令整改，逾期未改處3萬(wàn)-30萬(wàn)元罰款。

三、特殊情形：需重新報(bào)審的情況

若改造涉及以下內(nèi)容，則需辦理消防設(shè)計(jì)審查及驗(yàn)收備案：

1. 建筑結(jié)構(gòu)改動(dòng)：如拆改墻體、改變防火分區(qū)、占用疏散通道；

2. 消防風(fēng)險(xiǎn)升級(jí)：如增設(shè)燃?xì)庠O(shè)備、擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)面積導(dǎo)致人員密度超標(biāo)；

3. 系統(tǒng)重大調(diào)整：如將濕式噴淋系統(tǒng)改為干式系統(tǒng)，或涉及消防水泵、水箱等核心設(shè)備更換。

四、操作建議：合規(guī)改造流程

1. 前期評(píng)估：

   • 確認(rèn)改造范圍是否涉及結(jié)構(gòu)或風(fēng)險(xiǎn)升級(jí)；

   • 若僅局部調(diào)整噴淋系統(tǒng)，可直接施工，無(wú)需備案。

2. 施工規(guī)范：

   • 選擇具有消防設(shè)施工程專(zhuān)業(yè)承包資質(zhì)的施工單位；

   • 施工過(guò)程中嚴(yán)禁遮擋消防設(shè)施（如噴淋頭、疏散指示標(biāo)志）。

3. 驗(yàn)收與記錄：

   • 改造完成后，自行組織驗(yàn)收，重點(diǎn)檢查噴淋系統(tǒng)覆蓋范圍、水壓是否正常；

   • 留存施工合同、設(shè)備采購(gòu)發(fā)票、驗(yàn)收記錄等資料，以備抽查。

五、政策背景與趨勢(shì)

1. 優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境：北京市自2024年起對(duì)300㎡以下小微場(chǎng)所免除消防備案，旨在降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本；

2. 監(jiān)管重心轉(zhuǎn)移：從“事前審批”轉(zhuǎn)向“事中事后監(jiān)管”，通過(guò)抽查、信用懲戒等手段壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任；

3. 技術(shù)賦能：推廣“一網(wǎng)通辦”和電子證照，未來(lái)可能通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)消防設(shè)施狀態(tài)。

總結(jié)：北京300㎡以下飲品店改造消防噴淋系統(tǒng)后，若不涉及結(jié)構(gòu)改動(dòng)或風(fēng)險(xiǎn)升級(jí)，無(wú)需備案。但需嚴(yán)格履行日常消防安全職責(zé)，并配合監(jiān)管抽查，避免因隱患整改不力導(dǎo)致處罰。